പാൽ രുചി അസംസ്കൃത വസ്തു ഡെൽറ്റ ഡോഡെകലക്റ്റോണും അതിന്റെ ഉപയോഗ നിർദ്ദേശവും.

ഡെൽറ്റ ഡോഡെകലക്റ്റോണും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രുചിയുമായി വളരെ യോജിക്കുന്നു, ഈ രസകരമായ ചേരുവയുടെ സാധ്യതകളെക്കുറിച്ചുള്ള നമ്മുടെ ധാരണയെ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു വിഭാഗമാണിത്. എല്ലാ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും രുചിയിലെ വെല്ലുവിളി വിലയാണ്. ഡെൽറ്റ ഡോഡെകലക്റ്റോണും ഡെൽറ്റ ഡെകലക്റ്റോണും വളരെ ചെലവേറിയതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രകൃതിദത്ത സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന്. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, ഡെൽറ്റ ഡെകലക്റ്റോണിന് വളരെ ശക്തമായ സുഗന്ധമുണ്ട്, കൂടാതെ മികച്ച "പണത്തിന് മൂല്യം" ഓപ്ഷനായി തോന്നുന്നു. ജീവിതം അത്ര ലളിതമല്ല, ഡെൽറ്റ ഡോഡെകലക്റ്റോണിന് ശക്തമായ രുചി പ്രഭാവം ഉള്ളതിനാൽ, തിരഞ്ഞെടുപ്പും സങ്കീർണ്ണമാണ്. പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രുചിയിൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ ആധികാരികമായ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രഭാവം പുനർനിർമ്മിക്കുന്നതിന്, ഡെൽറ്റ ഡെകലക്റ്റോണിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഡെൽറ്റ ഡോഡെകലക്റ്റോൺ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് പലപ്പോഴും ആവശ്യമാണ്, ഇത് ചെലവ് വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

വിശകലനം മനസ്സിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ, ഈ ഘടകത്തിന് ധാരാളം ബദൽ പേരുകൾ ഉണ്ടെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അവയിൽ ചിലത് അത്ര വ്യക്തമല്ല, ഉദാഹരണത്തിന് 6-ഹെപ്റ്റൈൽ ഓക്സാൻ-2-വൺ, 1, 5-ഡോഡെകനോലൈഡ്, 6-ഹെപ്റ്റൈൽ ടെട്രാഹൈഡ്രോ-2H-പൈറാൻ-2-വൺ എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായത്.

പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രുചി വിഭാഗങ്ങളുടെ വില നിർണ്ണയിക്കുന്നതിലെ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾക്ക് പുറമേ, ഡെൽറ്റ ഡോഡെകലക്റ്റോണിന്റെ ഉപയോഗത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന പരിഗണനകളും വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം. രുചി ഇഫക്റ്റുകളുടെ ആപേക്ഷിക പ്രാധാന്യം വർദ്ധിക്കുന്നു, ഇത് പലപ്പോഴും ഡെൽറ്റ ഡെകലക്റ്റോണിനേക്കാൾ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു.

പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രുചി

വെണ്ണ: എല്ലാ വെണ്ണ രുചികളിലും വില ഘടകങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ആറായിരം പിപിഎം ഡെൽറ്റ ഡോഡെകാലാക്റ്റോൺ ഒരു യഥാർത്ഥ രുചി പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കും, പക്ഷേ വിലയ്ക്ക് വിധേയമാക്കേണ്ടി വന്നേക്കാം.
ചീസ്: ചീസിന്റെ രുചി അത്ര വലിയ കാര്യമല്ല. പ്രകൃതിദത്ത ചീസുകളിൽ ലാക്ടോണുകൾ കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ മൊത്തത്തിലുള്ള രുചിയിൽ അവയുടെ പ്രാധാന്യം വളരെ കുറവാണ്. ഈ ചേരുവയുടെ ഇരുന്നൂറ് മുതൽ മുന്നൂറ് വരെ പിപിഎം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല വില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നില്ല.