സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലെ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും

സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ ദുർഗന്ധമുള്ള ഒന്നോ അതിലധികമോ ജൈവ സംയുക്തങ്ങൾ ചേർന്നതാണ്, ഈ ജൈവ തന്മാത്രകളിൽ ചില സുഗന്ധഗ്രൂപ്പുകൾ ഉണ്ട്. തന്മാത്രയ്ക്കുള്ളിൽ അവ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത തരം സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളുമുണ്ട്.

തന്മാത്രാ ഭാരം സാധാരണയായി 26 നും 300 നും ഇടയിലാണ്, വെള്ളത്തിലോ എത്തനോളിലോ മറ്റ് ജൈവ ലായകങ്ങളിലോ ലയിക്കുന്നു. തന്മാത്രയിൽ 0H, -co -, -NH, -SH പോലുള്ള ഒരു ആറ്റോമിക് ഗ്രൂപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കണം, ഇതിനെ ആരോമാറ്റിക് ഗ്രൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ആരോമാറ്റിക് ഗ്രൂപ്പ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ രോമക്കൂട്ടങ്ങൾ ഗന്ധം വ്യത്യസ്ത ഉത്തേജകങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും ആളുകൾക്ക് ധൂപവർഗ്ഗത്തിന്റെ വ്യത്യസ്ത വികാരങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

സുഗന്ധങ്ങളുടെ വർഗ്ഗീകരണം

ഉറവിടം അനുസരിച്ച് പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധങ്ങൾ, സിന്തറ്റിക് സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ വിഭജിക്കാം. പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധത്തെ മൃഗങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക സുഗന്ധം, സസ്യങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക സുഗന്ധം എന്നിങ്ങനെ വിഭജിക്കാം. സിന്തറ്റിക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ ഒറ്റപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങൾ, കെമിക്കൽ സിന്തസിസ്, ബ്ലെൻഡിംഗ് സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ വിഭജിക്കാം, സിന്തറ്റിക് സുഗന്ധങ്ങളെ സെമി-സിന്തറ്റിക് സുഗന്ധങ്ങൾ, പൂർണ്ണമായും സിന്തറ്റിക് സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധങ്ങൾ

പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നത് മൃഗങ്ങളുടെയും സസ്യങ്ങളുടെയും യഥാർത്ഥവും സംസ്കരിക്കാത്തതുമായ നേരിട്ട് പ്രയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധമുള്ള ഭാഗങ്ങളെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്; അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ യഥാർത്ഥ ഘടന മാറ്റാതെ ഭൗതിക മാർഗ്ഗങ്ങളിലൂടെ വേർതിരിച്ചെടുത്തതോ ശുദ്ധീകരിച്ചതോ ആയ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ. പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധങ്ങൾ മൃഗങ്ങളുടെയും സസ്യങ്ങളുടെയും പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധങ്ങൾ രണ്ട് വിഭാഗങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

മൃഗങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക സുഗന്ധങ്ങൾ

മൃഗങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക സുഗന്ധങ്ങൾ കുറവാണ്, പ്രധാനമായും മൃഗങ്ങളുടെ സ്രവത്തിനോ വിസർജ്ജനത്തിനോ വേണ്ടി, പ്രയോഗിക്കാൻ ഏകദേശം ഒരു ഡസനോളം തരം മൃഗ സുഗന്ധങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്, നിലവിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഇവയാണ്: കസ്തൂരി, ആംബർഗ്രിസ്, സിവെറ്റ് ധൂപം, കാസ്റ്റോറിയൻ ഈ നാല് മൃഗ സുഗന്ധങ്ങൾ.

സസ്യങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക സുഗന്ധം

സസ്യങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക രുചിയാണ് പ്രകൃതിദത്ത രുചിയുടെ പ്രധാന ഉറവിടം, സസ്യങ്ങളുടെ രുചി തരങ്ങൾ സമ്പന്നമാണ്, ചികിത്സാ രീതികൾ വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്. പുതിന, ലാവെൻഡർ, പിയോണി, ജാസ്മിൻ, ഗ്രാമ്പൂ തുടങ്ങി 3600-ലധികം തരം സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങൾ പ്രകൃതിയിൽ ഉണ്ടെന്ന് ആളുകൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഫലപ്രദമായ ഉപയോഗത്തിന് നിലവിൽ 400 തരം മാത്രമേ ലഭ്യമാകൂ. അവയുടെ ഘടന അനുസരിച്ച്, അവയെ ടെർപെനോയിഡുകൾ, അലിഫാറ്റിക് ഗ്രൂപ്പുകൾ, ആരോമാറ്റിക് ഗ്രൂപ്പുകൾ, നൈട്രജൻ, സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ തിരിക്കാം.

സിന്തറ്റിക് ഫ്ലേവറുകൾ

പ്രകൃതിദത്ത അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളോ രാസ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളോ ഉപയോഗിച്ച് രാസ സംശ്ലേഷണം വഴി തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു ഫ്ലേവർ സംയുക്തമാണ് സിന്തറ്റിക് ഫ്ലേവർ. നിലവിൽ, സാഹിത്യമനുസരിച്ച് ഏകദേശം 4000~5000 തരം സിന്തറ്റിക് ഫ്ലേവറുകൾ ഉണ്ട്, ഏകദേശം 700 തരം സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിലവിലെ ഫ്ലേവർ ഫോർമുലയിൽ, സിന്തറ്റിക് ഫ്ലേവറുകൾ ഏകദേശം 85% വരും.

പെർഫ്യൂം ഐസൊലേറ്റുകൾ

പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്ന് ഭൗതികമായോ രാസപരമായോ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഒറ്റ ഫ്ലേവർ സംയുക്തങ്ങളാണ് പെർഫ്യൂം ഐസൊലേറ്റുകൾ. അവയ്ക്ക് ഒരൊറ്റ ഘടനയും വ്യക്തമായ തന്മാത്രാ ഘടനയുമുണ്ട്, പക്ഷേ ഒരൊറ്റ ഗന്ധമേയുള്ളൂ, മറ്റ് പ്രകൃതിദത്ത അല്ലെങ്കിൽ സിന്തറ്റിക് സുഗന്ധങ്ങൾക്കൊപ്പം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സെമി-സിന്തറ്റിക് ഫ്ലേവർ

സിന്തറ്റിക് ഫ്ലേവറിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമായ രാസപ്രവർത്തനത്തിലൂടെ നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു തരം ഫ്ലേവർ ഉൽപ്പന്നമാണ് സെമി-സിന്തറ്റിക് ഫ്ലേവർ. നിലവിൽ, 150-ലധികം തരം സെമി-സിന്തറ്റിക് സുഗന്ധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വ്യാവസായികവൽക്കരിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

പൂർണ്ണമായും സിന്തറ്റിക് സുഗന്ധങ്ങൾ

പെട്രോകെമിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ കൽക്കരി രാസ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാന അസംസ്കൃത വസ്തുവായി മൾട്ടി-സ്റ്റെപ്പ് കെമിക്കൽ സിന്തസിസ് റിയാക്ഷൻ വഴി ലഭിക്കുന്ന ഒരു രാസ സംയുക്തമാണ് പൂർണ്ണമായും സിന്തറ്റിക് ഫ്ലേവറുകൾ. സ്ഥാപിതമായ സിന്തറ്റിക് റൂട്ട് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു "കൃത്രിമ അസംസ്കൃത വസ്തു" ആണിത്. ലോകത്ത് 5,000-ലധികം തരം സിന്തറ്റിക് ഫ്ലേവറുകൾ ഉണ്ട്, കൂടാതെ ചൈനയിൽ 1,400-ലധികം തരം സിന്തറ്റിക് ഫ്ലേവറുകൾ അനുവദനീയമാണ്, കൂടാതെ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന 400-ലധികം തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉണ്ട്.

രുചി മിശ്രിതം

ഒരു പ്രത്യേക സുഗന്ധമോ സുഗന്ധമോ ഉള്ള കൃത്രിമമായ നിരവധി അല്ലെങ്കിൽ ഡസൻ കണക്കിന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ (പ്രകൃതിദത്തം, കൃത്രിമം, ഒറ്റപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ) മിശ്രിതത്തെയാണ് ബ്ലെൻഡിംഗ് എന്ന് പറയുന്നത്. ഇത് നേരിട്ട് ഉൽപ്പന്ന രുചിക്കായി ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് എസെൻസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.

മിശ്രിതത്തിലെ സുഗന്ധങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനമനുസരിച്ച്, ഇതിനെ അഞ്ച് ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം: പ്രധാന സുഗന്ധ ഏജന്റ്, സുഗന്ധ ഏജന്റ്, മോഡിഫയർ, സ്ഥിര സുഗന്ധ ഏജന്റ്, സുഗന്ധം. രുചിയുടെ അസ്ഥിരതയും നിലനിർത്തൽ സമയവും അനുസരിച്ച് തല സുഗന്ധം, ശരീര സുഗന്ധം, അടിസ്ഥാന സുഗന്ധം എന്നിങ്ങനെ മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം.

സുഗന്ധങ്ങളുടെ വർഗ്ഗീകരണം

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ അസ്ഥിരത അനുസരിച്ച് സുഗന്ധങ്ങളെ തരംതിരിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു രീതി പൗച്ചർ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. 330 പ്രകൃതിദത്തവും കൃത്രിമവുമായ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും മറ്റ് സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും അദ്ദേഹം വിലയിരുത്തി, അവ പേപ്പറിൽ എത്രനേരം നിലനിൽക്കുന്നു എന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പ്രാഥമിക, ശരീര, പ്രാഥമിക സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളായി തരംതിരിച്ചു.

ഒരു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ സുഗന്ധം നഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് പൗച്ചർ "1" എന്ന ഗുണകം നൽകുന്നു, രണ്ട് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ സുഗന്ധം നഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് "2", അങ്ങനെ പരമാവധി "100" വരെ, അതിനുശേഷം അത് ഇനി ഗ്രേഡ് ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല. 1 മുതൽ 14 വരെ ഹെഡ് സുഗന്ധങ്ങളായും 15 മുതൽ 60 വരെ ശരീര സുഗന്ധങ്ങളായും 62 മുതൽ 100 ​​വരെ അടിസ്ഥാന സുഗന്ധങ്ങളായോ സ്ഥിര സുഗന്ധങ്ങളായോ അദ്ദേഹം തരംതിരിക്കുന്നു.