ഡെൽറ്റ ഡികലക്റ്റോൺ 98%
രാസനാമം :5-ഹൈഡ്രോക്സിഡെക്കനോയിക് ആസിഡ് ഡെൽറ്റ-ലാക്ടോൺ
CAS :# 705-86-2
ഫെമ: ഇല്ല.2361
ഫോർമുല: C10H18O2
തന്മാത്ര: ഭാരം 170.25g/mol
പര്യായപദം :5-ഹൈഡ്രോക്സിഡെക്കനോയിക് ആസിഡ് ലാക്റ്റോൺ
കെമിക്കൽ ഘടന
ഇതിന് ശക്തവും നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതുമായ ക്രീം സ്വാദുണ്ട്.പാലും ക്രീം ഫ്ലേവറും തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ് ഇത്, കൂടാതെ തേങ്ങ, സ്ട്രോബെറി, പീച്ച്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിലും ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.അധികമൂല്യ, ഐസ്ക്രീം, ശീതളപാനീയങ്ങൾ, മിഠായികൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, താളിക്കുക എന്നിവയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, വിപണിയിൽ ആവശ്യക്കാർ വളരെ കൂടുതലാണ്.
ശാരീരികം പ്രോപ്പർട്ടികൾ
| ഇനം | സ്പെസിഫിക്കേഷൻ |
| രൂപം (നിറം) | നിറമില്ലാത്ത തെളിഞ്ഞ ദ്രാവകം |
| ബോളിംഗ് പോയിൻ്റ് | 117-120 ℃ |
| ഫ്ലാഷ് പോയിന്റ് | >230 °F |
| ആപേക്ഷിക സാന്ദ്രത | 0.9640-0.9710 |
| അപവർത്തനാങ്കം | 1.4560-1.4459 |
| ശുദ്ധി | ≥98% |
| സാപ്പോണിഫിക്കേഷൻ മൂല്യം(mgKOH/g) | 323.0-333.0 |
അപേക്ഷകൾ
ഇത് ഫുഡ് ഫ്ലേവറായും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഫുഡ് ഫ്ലേവറായും ദൈനംദിന ഫ്ലേവറായും മറ്റ് ഫങ്ഷണൽ അഡിറ്റീവുകളായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.ദൈനംദിന കെമിക്കൽ ഫ്ലേവറിൽ, വിവിധ തരത്തിലുള്ള ക്രീം ഫ്ലേവറിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ സാധാരണ വീട്ടുപകരണങ്ങളിൽ നല്ല ഫിക്സിംഗ് ഫലവുമുണ്ട്;(ഭക്ഷണ സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ മാത്രം) ഫുഡ് ഫ്ലേവറിൽ, പലതരം പഴങ്ങളിൽ പ്രയോഗിക്കാം, മാങ്ങ, ആപ്രിക്കോട്ട്, ക്രീം ചോക്കലേറ്റ്, ഡയറി, കൊമറിൻ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
പാക്കേജിംഗ്
25 കി.ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 200 കി.ഗ്രാം / ഡ്രം
സംഭരണവും കൈകാര്യം ചെയ്യലും
1 വർഷത്തേക്ക് തണുത്തതും വരണ്ടതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് കർശനമായി അടച്ച പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
